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天猫宣字牌旗舰店75元，可领10元优惠券，实付65元到手，是正价158元的4.1折；开袋即食 发酵3年火腿切片 每袋100g约15片。

“宣字”牌宣威火腿，是云南宣威火腿集团有限责任公司旗下的中华老字号品牌。入选了国家非物质文化遗产名录，从20世纪80年代起连获国家举办的展览会金奖、银奖。早在一九一五的国际巴拿马博览会上荣获金质奖，如今还出口日本和欧美一些国家。特点有营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜，以及有19种氨基酸、11种维生素、9种微量元素。

这款宣威火腿，是云南火腿的顶级代表，选用的是与西班牙伊比利亚黑猪齐名的云南宣威“金乌猪”，12-18个月生态喂养，精选猪的后腿，历经三年典藏发酵，富含19种氨基酸，9种微量元素，有广泛的营养滋补和食疗价值，可以煮食、炒食、蒸食、吊汤甚至生食，甘香回甜，美味到极点。

火腿可以生吃，是因为发酵长达36个月熟化程度较高，蛋白质大量凝固形成氨基酸或者几个氨基酸组成的多肽。而这些多肽就是肉类“鲜香”的化学基础，同时伴随的还有肌肉表面蛋白会由于氧化等作用形成一层膜，阻止外来细菌入侵。宣威火腿正是依靠这种“熟成” 技术， 在其生产环境中，保证毒素和微生物残留能够达到直接食用的标准。