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鹰金钱百年老字号，经典配方，传统工艺，鳗鱼是日料中必备的，其肉质紧实肥美，嚼劲十足，配饭简直是一绝，夏天天热不爱做饭的时候，红烧鳗鱼+米饭就是非常丰盛的一餐。
鳗鱼不仅口感极佳，还是全世界稀有的养生补品。鳗鱼富含维生素A和维生素E，远超普通鱼类、牛、猪。可以保护视力和肝脏。还含有大量的钙质，可以预防骨质疏，鳗鱼的皮、肉含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容，被称之为“可吃的化妆品”。
