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这种麻辣牛肉干，不是那种很干的，而是有一定水分，有些商家会往里面加大豆蛋白，以降低成本，这款是纯牛肉，不含大豆蛋白，牛肉味醇厚浓郁，42种珍贵香料制作而成，麻辣鲜香。
重庆金星股份有限公司生产的“金角”牛肉干始于1937年，为著名重庆特产，曾获“中华老字号”，“四川省工商局著名商标”，“重庆市著名商标”，“重庆知名产品”等荣誉。
