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奇台面粉是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县的特产，奇台县由于得天独厚的水土光热资源，生产的小麦面筋含量和蛋白质含量都很高，因此被国家农业部命名为“全国优质小麦之乡”，加工的面粉一直畅销全疆内外。由奇台县申报的“奇台面粉”顺利通过国家农业部地理标志登记保护认证。
