天猫菜帮旗舰店158元,可领15元优惠券,实付143元到手,包顺丰冷链,坏单包赔,共有4斤装,单只约18~20cm长,比成年人的手掌还长,看起来很壮观,过年过节的硬菜大菜,送礼也有面子。
红虾因其在未煮之前就是通体红色而得名,主要产自阿根廷海域,捕捞上船之后急冻处理,以保障新鲜度以及口感。
这款红虾是L1级的超大号,约15-20只/kg,头尾长约18~20cm,比成年人的手掌还长一些,这么大个的虾,在烧烤店至少30元/只。
红虾来自阿根廷丘布特省海域,每年适逢季节捕捞,野生捕捞,海捕后立即在船上-18℃左右急冻,最大限度封锁住红虾的鲜嫩肉质,能快速保留红虾的营养,个大体肥,虾肉雪白如脂,Q弹滑嫩。
由于虾的体积较大,肉质也不像小型虾紧实,略显松散。因此并不是很适合水煮食用,很容易冲淡虾肉本身的鲜味。建议使用香煎、盐焗、红烧等烹饪方式食用。另外需注意,红虾背上的肠线会相对较大,吃的时候还需清理干净。