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这款北极虾产自加拿大纯净海域，捕捞后船上分拣海运直发，比起活冻的制品而言，熟冻可以更好地保留海鲜的新鲜度。丰满腹籽，含有大量不饱和脂肪酸、和多种微量元素，口感滑而不腻，口感鲜甜，老少皆宜。
北极虾的特点便是个头普遍不大，但是肉质紧致，有淡淡的鲜甜，一般来说，北极虾只要退了冰就可以直接食用，带点冰渣子，沾着酱油和芥末，这种简单的吃法就可以很好地还原它的鲜美。如果胃不好，或者觉得腥的话（蒸一下吃会更腥），也可以试着烹饪北极虾，小炒或者是香锅都是不错的选择。
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