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大用集团创立于1984年，发展至今以发展成为全国较大的白羽肉鸡企业。大用是用农业产业化国家重点龙头企业，拥有国家认定的企业技术中心、通过ISO9001、ISO14000、HACCP和国家无公害农产品认证。同时，大用也成为了肯德基、麦当劳、德克士等国际快餐业巨头鸡肉原料供应的重要合作伙伴。

拥有国家认定的企业技术中心、国家禽肉加工技术研发专业分中心，设立了博士后科研工作站和院士工作站。先后承担或参与30余项国家、声部级科研项目，获国家科技进步奖1项、省级科技进步奖5项，起草行业标准4项。