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  • 桂阳特色 子龙郡 坛子肉/坛子鱼 500g 超辣下饭菜

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    天猫 优惠券:天猫优惠券 发布时间:2020-07-29 18:03:30
    桂阳特色 子龙郡 坛子肉/坛子鱼 500g 超辣下饭菜

    天猫子龙郡旗舰店48元,可领3元优惠券,实付45元到手,多规格可选,还有礼盒装可选,坛子肉使用的是湖南的五爪辣椒,非常辣,不能吃辣的朋友慎买,但无辣不欢的朋友推荐尝试。

    桂阳坛子肉起源于三国时期,赵子龙平复桂阳郡后,老百姓生活富足,每年过年都会有一头过年猪,长期生活贫苦的农民也不舍得吃,便将其采用腌、炸、炖等民间特殊工艺加工而成。

    在明朝之前都是以巴蜀花椒磨粉,再加上姜蒜切丁一起腌制,明以后辣椒从番外传入湘南地区,后使用坛子肉沾辣椒发现口味口感更好,则在以后均采用辣椒进行腌制,明正德年间传为宫廷御品。