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方太20年老品牌，品质可靠。采用4CR13mov不锈钢材质，过1000度高温淬火，硬度更高，刀刃不崩口。水磨工艺，15度角渐变开刃，双面开锋，锋利持久耐用，又快又省力。
切片刀：全长30.5cm 宽度9.5cm 刃长19.5cm 厚度2mm 重量320g
斩骨刀：全长30.5cm 宽度10cm 刃长19.5cm 厚度3mm 重量500g
切片刀：全长28cm 宽度4.3cm 刃长17cm 厚度1.8mm 重量135g
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