淘宝「以稀 寻味无疆」,400g款39元,可领3元优惠券,实付36元到手,新疆直发。这家淘宝店属于“以稀”的,以稀是我和同事买过三年的老店铺,以前就在他家的淘宝店买过东西,很靠谱,就是价格略贵一些。
新疆奶酪顾名思义就是产自新疆的奶酪,也称奶疙瘩,俗称乳饼。奶酪是牛奶经浓缩,发酵而制成的奶制品。它基本排除了牛奶中的水分,保留了营养价值极高的精华部分,被称为乳品中的“黄金”。
传统的纯奶酪虽然营养很丰富,因为是经过发酵而成的,所以在味道上会有点重,口感上也是又咸又酸,不适合直接食用,需要进行二次加工调味。
这款以稀的新疆手工奶酪棒,是将传统工艺与现代工艺相结合,使用纯牛奶、全脂乳粉、白砂糖、食用香精制成,就再无其他任何添加了,兼具营养和美味的口感,可以直接当休闲零食食用。规格是400g,独立真空小包装。
据说奶酪是由游牧民族发明而来,他们早先是将鲜奶装入牛皮背囊中,但往往游牧几天后牛奶就发酵变酸,后来他们发现变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日会结成块状,变成好吃的乳饼。后经不断更新成为如今好吃的奶酪。
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