天猫谷言河北专卖店119元,可领40元优惠券,实付79元到手,第二件半价,下单2件实付138.5元更实惠,包冷链运输。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为"国宝"。在西欧市场也极其昂贵。
这款谷言牛肉,其牧场位于新西兰霍克斯湾,是世界上和牛养殖基地之一,经过三代杂交培育得到的神户和牛,再经过日本传统和牛饲养法,与日本和牛牛肉拥有一样的口感,具有丰富的大理石纹,选用珍贵的保乐肩肉(牛肩肉)。规格:500g/份。源自新西兰黑毛和牛,谷饲300天以上。
牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,去筋后肉质鲜嫩,适合食补炖汤,做烧烤也是享受,嚼起来有油脂的浓香。