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买牛排认准「原切」+「非腌制」，是最好也是最贵的牛排，如果看到配料含“卡拉胶”和“大豆分离蛋白”的牛排，都不建议大家购买。

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眼肉牛排：取自于牛的肋脊部位，眼肉牛排油花丰富，分布均匀，嫩度在西冷和菲力之间，推荐5-7分熟。

西冷牛排：主要是由上腰部的脊肉构成，基本上取自牛背脊一带的牛肉，肉的边沿稍微带一圈白色的肉筋，有韧性且嚼劲十足，可煎制7分熟甚至全熟。

菲力牛排：取自于牛的里脊部位，是非常嫩的牛排。适合老人和儿童食用，可煎制7分熟甚至全熟。

牛排到手以后晚上就开始吃了，吃的是眼肉牛排，份量很足，肉质也很好，鲜嫩多汁，是原切的牛肉，不是拼接的。

中公教育出版社出版，全套包括申论、行政职业能力测验、历年真题精解两本，配备在线题库，可以在线看视频，答题还可扫码，时刻自在学习。

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花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈蓝色则偏蓝；染色掺假的黑枸杞则无法做到。建议60度以下泡水或者干吃。

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超过蓝莓（黑果枸杞含原花青素3690mg/100g；蓝莓含原花青素330～3380mg/100g）。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

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