天猫小牛凯西食品专营店138元,可领60元优惠券,实付78元到手,有满276元减88元活动,拍2件实付128元,共到手10片,包顺丰冷链。店家承诺,送10包黑椒酱,精美刀叉1副,煎锅1个。虽然运输过程中有冰袋,但拿到手后,最好现拆箱检查一下,若变质,立刻联系客服拒收。
上海正澳食品有限公司 专注澳洲牛排13年,线上绝世牛排 小牛凯西牛排,已经发展成为家庭牛排销量品牌。小牛凯西,线下自有餐厅,保证品质,选用澳洲进口牛肉,原肉整切,不拼接,肉质纹理清晰,细嫩多汁,原汁原味。
买牛排认准「原切」+「非腌制」,是最好也是最贵的牛排,如果看到配料含“卡拉胶”和“大豆分离蛋白”的牛排,都不建议大家购买。
这款小牛凯西 原切牛排套餐,选自澳洲自有牧场的安格斯牛,原部位手工整切,非重组和拼接,肉质鲜嫩,套餐包括黑椒牛排 100g*2片+西冷牛排 100g*2片+眼肉牛排 100g*1片,共5片约500g左右。
西冷牛排:主要是由上腰部的脊肉构成,基本上取自牛背脊一带的牛肉,肉的边沿稍微带一圈白色的肉筋,有韧性且嚼劲十足,可煎制7分熟甚至全熟。
眼肉牛排:取自于牛的肋脊部位,眼肉牛排油花丰富,分布均匀,嫩度在西冷和菲力之间,推荐5-7分熟。
天猫谷言河北专卖店119元,可领40元优惠券,实付79元到手,下单2件实付138.5元,包冷链运输。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为"国宝"。在西欧市场也极其昂贵。
这款谷言牛肉,其牧场位于新西兰霍克斯湾,是世界上和牛养殖基地之一,经过三代杂交培育得到的神户和牛,再经过日本传统和牛饲养法,与日本和牛牛肉拥有一样的口感,具有丰富的大理石纹,选用珍贵的保乐肩肉(牛肩肉)。规格:500g/份。源自新西兰黑毛和牛,谷饲300天以上。
牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,去筋后肉质鲜嫩,适合食补炖汤,做烧烤也是享受,嚼起来有油脂的浓香。