天猫菜帮旗舰店138元,可领20元优惠券,实付118元到手,包顺丰冷链,坏单包赔,净重不含冰共4斤重。红虾因其在未煮之前就是通体红色而得名,主要产自阿根廷海域,捕捞上船之后急冻处理,以保障新鲜度以及口感。
红虾来自阿根廷丘布特省海域,每年适逢季节捕捞,野生捕捞,海捕后立即在船上-18℃左右急冻,最大限度封锁住红虾的鲜嫩肉质,能快速保留红虾的营养,个大体肥,虾肉雪白如脂,Q弹滑嫩。
由于虾的体积较大,肉质也不像小型虾紧实,略显松散。因此并不是很适合水煮食用,很容易冲淡虾肉本身的鲜味。建议使用香煎、盐焗、红烧等烹饪方式食用。另外需注意,红虾背上的肠线会相对较大,吃的时候还需清理干净。
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