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这款北极虾产自加拿大纯净海域,捕捞后船上分拣海运直发,比起活冻的制品而言,熟冻可以更好地保留海鲜的新鲜度。丰满腹籽,含有大量不饱和脂肪酸、和多种微量元素,口感滑而不腻,口感鲜甜,老少皆宜。
北极虾的特点便是个头普遍不大,但是肉质紧致,有淡淡的鲜甜,一般来说,北极虾只要退了冰就可以直接食用,带点冰渣子,沾着酱油和芥末,这种简单的吃法就可以很好地还原它的鲜美。如果胃不好,或者觉得腥的话(蒸一下吃会更腥),也可以试着烹饪北极虾,小炒或者是香锅都是不错的选择。
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